이 클래스는 흔한 재료에서 벗어나, 시그니처 음료를 개발하고 싶은 카페 운영자와 홈카페 사용자를 위한 과정입니다. ☕ 흔한 시럽과 파우더 없이 개성 있는 메뉴를 만들고 싶다면 💰 고급 원료를 활용하면서도 원가 부담을 최소화하고 싶다면 🎨 레시피에 의존하지 않고 직접 메뉴를 설계하고 싶다면 🔬 음료의 조합과 풍미의 원리를 이해하고 창의적인 메뉴를 만들고 싶다면 🏡 홈카페에서도 전문가 수준의 음료를 구현하고 싶다면 이 과정에서는 제과·제빵, 젤라또, 식품공학 원료 등 기존 카페에서 잘 사용하지 않는 재료를 활용해 더 깊고 차별화된 풍미를 구현하는 방법을 배웁니다. 또한, 고급 원료를 효과적으로 활용해 원가 절감을 실현하는 팁도 제공합니다. 카페 창업자부터 홈카페 애호가까지! 🍹 나만의 특별한 음료를 만들고 싶다면, 지금 시작해 보세요! 🚀