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클래스 유의사항 · 레시피의 기본적인 용량은 아이스 16oz 기준, 핫은 13oz 기준입니다. 잔의 용량을 줄이는 카페의 트렌드가 있어, 레시피와 잔의 용량이 맞지 않을 수 있습니다. 잔의 총 용량에 따라 모든 재료들을 감량시켜 대입하여 주시길 바랍니다. - 특정 메뉴의 용량이 도저히 조절이 불가하다고 판단 될 때는 저에게 연락을 주시기 바랍니다. ·클래스는 환불이 가능한가요? A : 전자책 다운 로드 후에는 환불이 불가합니다. · 디지털 콘텐츠 리워드는 타인에게 양도가 가능한가요? A : 클래스 참여자님의 재산이 될 내용들이므로, 양도를 하는 것은 권하지 않습니다.
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리뷰
클래스 30초 요약
정확한 계량과 최적의 원료 선택을 통해 더 맛있고 효율적인 음료 제작법을 제공합니다. 제품명, 사진, 원가까지 공개하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 구성되었습니다. 📌 고급 원료를 적정량 사용해 원가 절감 & 최상의 맛 구현 📌 다른 매장에서 맛볼 수 없는 디테일한 40종 비밀 레시피 제공

클래스 대상

이 레시피는 https://www.taling.me/talent/55297/preview 에서 시그니처레시피와 메뉴설계 가이드가 빠진 40종 레시피만 있는 버전입니다 ☕ 흔한 시럽과 파우더 없이 개성 있는 메뉴를 만들고 싶다면 💰 고급 원료를 활용하면서도 원가 부담을 최소화하고 싶다면 🎨 레시피에 의존하지 않고 직접 메뉴를 설계하고 싶다면 🔬 음료의 조합과 풍미의 원리를 이해하고 창의적인 메뉴를 만들고 싶다면 🏡 홈카페에서도 전문가 수준의 음료를 구현하고 싶다면 이 과정에서는 제과·제빵, 젤라또, 식품공학 원료 등 기존 카페에서 잘 사용하지 않는 재료를 활용해 더 깊고 차별화된 풍미를 구현하는 방법을 배웁니다. 또한, 고급 원료를 효과적으로 활용해 원가 절감을 실현하는 팁도 제공합니다. 카페 창업자부터 홈카페 애호가까지! 🍹 나만의 특별한 음료를 만들고 싶다면, 지금 시작해 보세요! 🚀

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안녕하세요, 기타 라이프스타일 분야에서 활동하고 있는 배성윤 튜터입니다

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배성윤 튜터

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바리스타 1급
현 카페컨설팅 업체 과장
전 카페컨설팅 업체 과장 현 카페컨설팅 업체 대표 바리스타 경력 7년 3년간의 50여곳이 넘는 핫플 카페 오픈과 메뉴 설계를 담당

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배성윤튜터

-카페음료 40종- 카페컨설턴트의 비밀 레시피

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