☕︎ 이런 분들은 정중히 거절합니다. ☕︎ ​ - 이미 창업하여 성공적으로 운영하시는 분 - 카페창업의 경험이 있어 혼자서도 창업이 가능하신 분 - 본인의 노력이나 실행없이 쉽게 고수익을 원하시는 분 - 전자책 신청하고 읽지도 않으실 분 ☕︎ 아래 해당하시는 분만 신청 해 주세요. ☕︎ ✓ 카폐창업을 신중히 고민하고 계시는 예비 사장님. ✓ 기존 카페를 양도양수 받았는데 무엇부터 해야할지 잘 모르시는 예비 사장님. ✓ 상권은 좋은데 카페 매출이 점점 떨어지는 사장님. ✓ 직원관리에 어려움이 있으신 사장님. ✓ 각종 고객 컴플레인에 어려움이 있으신 사장님.

❖ 예쁘고 분위기 좋은 카페사장님이 되는 로망 가져본 적 없으신가요? ❖ 좋은 카페에서 차를 마시며 이런 카페 하나 차려놓고 창 밖을 보며 여유롭게 차를 마시고 있는 나의 모습, ❖ 손님들이 카페 사장님을 바라보는 부러워하는 듯한 시선(?)을 상상하며 카페창업의 꿈을 키워 보신 적 없으신가요? 하지만 카페창업에 대한 정보가 없는 상태에서 컨설팅 업체를 알아보니 비용이 너무 비싸서 결국 포기하신 적 없으신가요? 저 또한 카페를 운영하기 전에 카페 창업에 대한 막연한 꿈을 가지고 있었습니다. 카페 알바 경험도 없던 제가 항상 최종 꿈은 잘 차려진 예쁜카페 사장님이 되는 것이였습니다. 하지만 카페 창업을 꿈 꾸는 대부분의 분들이 간혹 검증되지 않은 정보를 듣거나 여러 시장상황, 경제상황 등을 고려하다보니 불안한 마음에 카페 창업의 꿈을 차일피일 미루게 되셨을 것입니다. 특히 코로나가 막 지나간 이 시점에 코로나의 여파로 소상공인들이 살아남기에는 아직은 힘들다고 합니다. 금리는 오르고 점점 먹고 살기 힘들어진다는 얘기만 들려오고 미루어 온 카페 창업의 꿈을 결국 포기해야겠다 라고 생각하시는 분들도 많을 것입니다. 안녕하세요. 저는 Regina입니다. 저 또한 카페 시장이 이미 레드오션인 상태에서 우연한 기회에 양도양수로 카페를 시작하게 되었고 엎친 데 덮친 격으로 창업한지 3개월도 지나지 않아 코로나 팬데믹의 상황을 겪게 되었습니다. 코로나 팬데믹이라는 특수한 상황은 모두가 힘들고 피할 수 없는 상황이라 버텨내야한다는 생각은 했지만 이 시기를 겪는 동안 많은 주변 소상공인들의 폐점 소식을 듣고 내 카페에 매출 또한 점점 줄어들고 있는 것을 보니 폐점을 고려하지 않을 수 없었습니다. 하지만 폐점을 하기에는 경제적인 손실이 너무 크고 일단은 수익을 생각하지말고 유지만 이라도 해보자는 생각에 인건비, 물류비, 영업시간 등 지출을 줄일 수 있는 여러 방법들을 찾아 카페운영에 시도 해 보왔고 그 결과 유지 뿐만 아니라 오히려 매출을 올리는 효과를 얻었습니다. 저는 제 경험을 토대로 앞으로 예비카페사장님들이 카페창업을 고려 하시거나 카폐 운영을 하실 때 겪게 될 시행착오를 줄이고 매출 상승에도 도움을 드리고자 이렇게 전자책을 집필하게 되었습니다.  < 나도 할 수 있을까요? > 카페창업을 하시려는 분들께 물어보면 초보도 잘 할 수 있을 것 같아서 카페창업을 결심 했다는 분들이 많습니다. 맞습니다. 카페창업은 프랜차이즈를 이용하거나 컨설팅 업체에 일정 금액을 지불하면 창업의 전반적인 업무를 다 해주므로 창업은 쉽다고 도 생각할 수 있습니다. 하지만 창업 후 사장이 어떻게 매장 관리를 하느냐에 따라 내 카페가 망하는 70% 안에 속 할지 성공한 30% 안에 속 할지 결정됩니다. 그만큼 카페창업 후 유지가 매우 어려울 수 있습니다. 나는 카페에 대해 충분한 지식을 쌓아서 온 정성과 노력을 다해서 카페를 운영 해 보겠다 하시는 분이시라면 최소한 내 동네에서 만큼은 다른 카페보다 더 매출이 높은 가게, 손님이 줄을 서는 카페로 만들어 나갈 수 있을 것입니다.