이런 분들께 추천하는 클래스예요

수업대상 카페 사장님! 홈카페 마니아분들 비 수업대상 이 레시피만 있으면 다 ok야 !!! 물론 디벨럽없이 하신다면 이레시피로 충분 하겠지만 카페 사장님이시 라면 디벨럽도 조금씩 해주시면 더 좋은 레시피가 나오겠쥬??

제 클래스를 소개드리자면요,

a. 수업진행방식: 전자책으로 드리면 홈카페, 개인카페 사장님들이 손쉽게 만드실수 있는 음료로 준비해 드렸습니다 b. 수업의 목적: 개인카페 사장님들이 제일 힘들어하시는게 첫 오픈시 어떤 음료 메뉴들로 세팅을 해야 할까... 시행착오 없이 하실 수 있도록 쉽게 적어드렸습니다. c. 수업의 결과물: 홈카페- 홈카페 -인별에 올릴수 있는 음료, 컵은 이쁜걸로 준비해주세용 ㅎㅎ 개인카페 - 카페 오픈시 세팅할수 있는 음료, 변화를 주고 싶을때 볼수 있는 음료입니다. d. 수업의 강점: 저는 kitchen 과 F&B쪽 현장에서 있었기에 누구보다 손님들의 평균적인 입맛, 사장님들의 동선 재료 관리를 잘 안다고 생각 합니다. 다른 곳에서는 배우실수 없는 현장에서 바로 사용가능 한 진짜 레시피를 보여드리겠습니다.

클래스는 이렇게 진행됩니다

안녕하세요, 커피/차/술 분야에서 활동하고 있는 tmon 튜터입니다

tmon 튜터

미국 대학교 졸업 전공 Culinary arts 다이닝 프렌치 레스토랑 경력 프랜차이즈 카페 부점장 남양주 O카페 창업 후 종로구 혜화동에 P카페로 확장 카페의 시작과 끝을 모두 경험 해보았고 이를 바탕으로 다양한 예비사장님들을 도와 드렸습니다. 원두선택 부터 바동선짜기 등등 뿐만 아니라 양도 전 어떻게 양도 할지에 대한 부분도 연락주십니다. 카페에 대한 경험을 바탕으로 수강생 분들께서 궁금하신 부분을 하나씩 알려드리겠습니다.

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