튜터정보
현) 합정 마카롱 카페 운영 & 오너쉐프
※ 자격보유 ※
- 제과기능사 자격증
- 바리스타 2급 자격증
- 한식조리사 자격증
๑ 이력
- 前 베이킹 공방 운영
- 베이킹 창업반 강의 진행
- 베이킹 대량생산 클래스 강의
- 성인 대상 원데이/취미정규 클래스 다수 진행
๑ 인사말
안녕하세요~!
현재 합정역에서 마카롱 카페를 운영중인 오너 쉐프, 국혜정 튜터 입니다.
저는 까페를 하기 전,
오랜 시간 핸드메이드 베이킹 공방을 운영해왔는데요!
디저트 카페를 운영한지는 약 4년정도 되었습니다 :)
꽤나 오랜 시간 빵과 디저트를 가까이 해오다 보니,
웬만한 빵덕후, 디저트 덕후 분들을 많이 만나뵈었는데요!
제가 알려드린 레시피로
가게 창업까지 고려하시는 분들을 보며!
카페에서 판매하는 맛있는 마카롱을
집에 가서도 취미로 즐기실 수 있도록
이렇게 원데이 베이킹체험 클래스를 오픈하게 되었습니다!
맛있는 마카롱,
비싸서 자주 사먹긴 부담되었다면
현직 오너쉐프인 저와함께
일일 파티쉐로 달콤한 체험도 하고,
귀여운 뚱카롱으로 짜릿한 당충전도 해보세요~!